Jornadas "Judíos sefardíes. Tradiciones y costumbres"

Lugar de celebración:

Descripción:

El profesor Cantera Burgos, hebraísta de Miranda de Ebro cuya obra ha alcanzado proyección internacional, al constituir la Fundación que lleva su nombre, instauró como uno de los fines de la misma la difusión de las materias a las que había consagrado su trayectoria profesional.

Cumpliendo con su mandato, durante los próximos días 14, 15 y 16 de noviembre se desarrollará un ciclo de conferencias, que tendrá por objeto el estudio de las tradiciones y costumbres judías, centradas fundamentalmente en las fiestas y gastronomía sefardí y el cruce de culturas religiosas en el Israel de hoy. Además el ciclo vendrá completado con la proyección de la película "Kadosh" (1999) de Amos Gital, sobre la influencia de la religión en la vida cotidiana del Jerusalén actual. Finalmente, y en colaboración con la hostelería local, durante esa semana se podrán degustar diversos menús elaborados conforme a la tradición judía e, incluso, en la noche del jueves, diversos bares ofrecerán tapas y pinchos de inspiración sefardí.

PROGRAMA

• Lunes 14: Conferencia "Fiestas judías y gastronomía sefardí", por Yolanda Moreno Koch, hebraísta y miembro de la Fundación Cultural Profesor Cantera Burgos. Se presentará una visión de las principales fiestas judías, el por qué de su celebración y cómo se celebran. Irá acompañada de una explicación de las leyes del kasrut, sus características culinarias y de la gastronomía sefardí.
• Martes 15: Proyección de la película "Kadosh" de Amós Gitai. Yolanda Moreno Koch, hebraísta y miembro de la fundación Cultural Profesor Cantera Burgos. Se iniciará con una brevísima ficha biográfica del director de la película, y una breve explicación sobre el mundo de la mujer en el judaísmo. Al finalizar, se explicarán algunas de las secuencias de la película.
• Miércoles 16: Conferencia "Cristianismo. Judaísmo. Islam. Convergencias y divergencias", por Efrem Yildiz Sadak, hebraísta y miembro de la Fundación Cultural Profesor Cantera Burgos. Se realizará un análisis comparativo de las tres religiones.

Ver más información en archivo adjunto.

Web del evento: https://www.facebook.com/FundacionCulturalProfesorCanteraBurgos/